古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
藥膳粥
藥膳粥是什么？藥膳發(fā)源于我國(guó)傳統(tǒng)的飲食和中醫(yī)食療文化，藥膳是在中醫(yī)學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論指導(dǎo)下，嚴(yán)格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍，采用我國(guó)獨(dú)特的飲食烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡(jiǎn)言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。）它是中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)知識(shí)與烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽。然而，很多患者并不了解藥膳粥，對(duì)于藥膳粥存在著或多或少的疑問。家庭醫(yī)生在線中醫(yī)頻道為廣大網(wǎng)友提供藥膳粥最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊，如果您有興趣想了解一下藥膳粥，請(qǐng)關(guān)注家庭醫(yī)生在線。
羊胰粥【配方】羊胰200克，大米100克，蔥花5克，精鹽2克，芝麻油1克，清水700克。【制作】1、將羊胰洗凈，切成2厘米見方的塊；大米淘洗干凈。2、將大米、羊胰放入鍋內(nèi)，加入清水，煮至成粥，調(diào)入蔥、芝麻油、精鹽即可。【功效】清肺熱，止消渴。百合葛根粥【配方】百合10克，葛根10克，大米150克，清水700克。【制作】1、將百合洗凈，撕成瓣?duì)睿桓鸶衅淮竺滋韵锤蓛簦ツ嗌场?、將葛根放入鍋內(nèi)，加入清水、大米、百合，先用武……
哪些藥膳粥能夠滋養(yǎng)潤(rùn)喉?隨著夏天的到來，端午的來臨，讓人們開始吃粽子，吃荔枝，但是這些都是屬于容易上火的東西，導(dǎo)致了不少人上火，喉嚨腫痛，這時(shí)候如果能夠適當(dāng)?shù)臐?rùn)下喉嚨是最好不過的，而通過一碗普通的藥膳粥就能夠搞定。那么，哪些藥膳粥能夠滋養(yǎng)潤(rùn)喉?下面我們一起來看看吧! ■鮮藕綠豆粥原料：鮮藕50克、綠豆30克，粳米30克、白糖適量。 做法：先煮綠豆至數(shù)沸，入粳米共煮半熟，加入鮮藕片煮至粥熟，加糖服用。 功效：……
夏天天氣熱，很多人的胃口不好，夏天喝粥是許多人喜歡的飲食方式，夏季喝粥好處多多，喝粥不但易消化，還有健脾胃、祛暑熱的效果。那么什么粥適合夏天喝，夏季喝什么藥膳粥好呢?下面就為大家推薦幾款夏季清涼藥膳粥，讓你清涼一夏。 夏季喝什么藥膳粥好? 一、清暑益氣粥 材料：西洋參2克，麥冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖適量。 做法：先將麥冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分鐘，留汁500毫升左右，再將粳米加入煮成稀粥……
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，讓人們的工作壓力也相應(yīng)的增加，因此現(xiàn)在的很多人都是處于亞健康的狀態(tài)，這對(duì)于我們的身體健康是非常不利的，因此需要我們及時(shí)的調(diào)養(yǎng)我們的身體健康，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)生藥膳粥是最為合適的調(diào)養(yǎng)品。 一、人參糯米粥 取人參10克，山藥粉、糯米各50克，紅糖適量。先將人參切成薄片，與糯米、山藥共同煮粥，待粥熟時(shí)加入紅糖，趁溫食服，每天1次。該粥具有補(bǔ)益元?dú)狻⑴d奮中樞神經(jīng)、抗疲勞、強(qiáng)心等多種作用，故食用該粥對(duì)慢……
老年人藥膳粥如何熬制?藥膳療法一直都是我國(guó)中醫(yī)療法的寶貴遺產(chǎn)之一，使用得當(dāng)對(duì)于我們的身體健康和治療疾病是非常有好處的，尤其是對(duì)于老年人來說，藥膳粥能夠幫助他們延年益壽。那么，老年人藥膳粥如何熬制?下面我們一起來看看吧! 藥膳療法是祖國(guó)醫(yī)學(xué)寶貴遺產(chǎn)之一，它包括藥粥、藥茶、藥酒、藥飯、藥菜等。按其藥物組成不同，功效略有差別。保健藥膳應(yīng)是具有補(bǔ)益人體氣血陰陽的不足、扶正固本和對(duì)某些疾病有輔助治療作用的藥膳……
藥膳粥相關(guān)問題
- Q：如何做滋陰潤(rùn)肺藥膳粥？
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A：可以試試冰糖沙參粥 沙參15-30克(新鮮沙參30-60克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先取沙參15-30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥……[詳細(xì)]
- Q：藥膳
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A：你好，冬天按照中醫(yī)所說，講究溫補(bǔ)，補(bǔ)陽。藥膳如蘿卜天麻飯，天麻可袪風(fēng)，久服益氣力，還可治療中風(fēng)肢麻攣急、風(fēng)濕痹痛等病癥。[詳細(xì)]
- Q：請(qǐng)問關(guān)于女性滋補(bǔ)方面的藥膳粥的種類有哪些
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A：你好，以下藥膳粥可供你參考，1）山芋粥：山芋與粳米同煮，常食可防高血壓、動(dòng)脈硬化、過度肥胖等癥。 （2）芝麻粥：搗碎芝麻與大米同煮，可治眩暈、記憶力衰退……[詳細(xì)]
- Q：藥膳調(diào)理
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A：你的病情不是很嚴(yán)重，建議你注意休息，多喝水，不要吃辛辣刺激的食物。保持情緒輕松。[詳細(xì)]
- Q：關(guān)于藥膳
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A：可以是可以，不過您最好請(qǐng)中醫(yī)師診查一番再進(jìn)行食療，更穩(wěn)妥。因?yàn)橹嗅t(yī)食療也講辨證論治。[詳細(xì)]
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