摘要： 取海帶30克，生地18克，綠豆100克，陳皮3克，瘦豬肉100克。將海帶洗凈泡發切絲，豬肉，陳皮洗凈切絲，與生地，綠豆同置砂鍋內，加水適量用小火煲2小時，加食鹽…… 查看全文>>

摘要： 制作：將羊肉洗凈切丁或絲，另把當歸、黃芪、龍眼肉裝入紗布袋內，扎好口，一并置砂鍋或鋁鍋內，再放入蔥、姜、食鹽、料酒和適量的水，然后武火燒沸，再文火煨燉至羊肉爛熟…… 查看全文>>

摘要： 功效：浮小麥，味甘，涼，入心經，止汗。益氣固表止汗。適用于小兒夜間盜汗或白天睡著出汗等癥。 查看全文>>

摘要： 十全大補湯由人參、白術、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂10味中藥組成。十全大補湯用法比較多，可以作為滋補藥直接吃，一般藥店都有成品出售，名為十…… 查看全文>>

摘要： 秋梨一個，川貝母6克，冰糖30克。將梨剖開去核，將川貝母粉納入梨內，然后用線扎住，放入鍋內，加入冰糖，煮食。飲水吃梨即可。 查看全文>>

摘要： 制作方法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸，之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、…… 查看全文>>

摘要： 經后調理藥膳——四物雞湯材料：烏骨雞腿一只、當歸三錢、白芍三錢、熟地五錢、川芎五錢、白扁豆五錢、黨參三錢、女貞子五錢、黃精五錢、姜兩片、米酒一湯匙。 查看全文>>

摘要： 做法：先將銀耳去蒂，揀凈雜質，用冷開水浸泡至脹大變軟。再將銀耳、冰糖放沙鍋中，加水適量，用文火燉煮90分鐘，至銀耳松爛、湯汁稠時即成。當夜點食用，每晚1次。 查看全文>>

摘要： 做法：將川貝、枇杷葉、南北杏和元肉洗凈；洗凈宰好的鵪鶉，斬大件；煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分鐘，再轉小火燉兩小時，下鹽調味即可食用。 查看全文>>

摘要： 對于中風后遺癥，中醫有十分豐富的治療經驗，除按照辨證施治的原則，采用藥物、針灸、推拿、功能鍛煉等方法外，強調飲食要注意清淡、合理搭配、營養豐富。 查看全文>>

摘要： 制法：將海雜小魚洗凈，去內臟、腮等，不去鱗和鰭，調以少許食鹽，掛淀粉蛋清，用植物油炸至酥脆，可直接食用。如中老年人牙齒不好，可再用醋糖水燉爛食用。 查看全文>>

摘要： 益智仁粥 材料：粳米50克，益智仁5克。 做法：將益智仁研為細末。將粳米淘洗后放入砂鍋內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。調入益智仁末和少量精鹽，稍煮…… 查看全文>>

摘要： 胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆漿各200毫升，白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細末，與牛乳、豆漿混勻，煮沸飲服，白糖調味，分作2份，早晚各1份，每日1劑。可補益虛…… 查看全文>>

摘要： 做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。 查看全文>>

摘要： 功效：本湯是常用的滋補湯品，也有人稱為“親親靚湯”滋陰清補。湯中淮山養胃生津、除虛熱，杞子清肝明目，紅棗補氣血，馬蹄清涼祛火，合燉滋補養陰功效更好。 查看全文>>

摘要： 功效：本藥膳的主要功效是健胃消食。蓮藕具有清熱涼血、散瘀止瀉、健脾生肌、開胃消食等功效，可用于治療咳嗽、煩躁口渴、脾虛腹瀉、食欲不振等癥狀。 查看全文>>

摘要： 糖尿病患者還可以制作一些五谷糙米粥來進行食用。這種食物所需要的材料也比較的簡單，它所需要的主要材料是黑豆，綠豆，青豆，大豆，赤小豆，糙米等。把這些食材洗干凈后同…… 查看全文>>

摘要： 枸杞子有十大美名：氣可充、血可補、陽可升、陰可漲、目可明、神可安、肝可滋、腎可養、火可降、風濕可祛。它的主要功能是補肝腎、明目、安神。對于老年人，枸杞子還有潤腸…… 查看全文>>

摘要： 每次用槐花米15克，牛脾250克，加入清水適量，不加鹽，倒入鍋中用文火煮熟，飲湯吃牛脾。此食有祛濕熱，涼血，止血，健脾消積的功效。對痔瘡疼痛，痔瘡出血等病有極佳…… 查看全文>>

摘要： 山藥去皮，紅棗洗凈，栗子去皮；山藥切成均勻大小的塊；鍋里放水，把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中；放入山藥和紅棗；煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。 查看全文>>

摘要： 鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠…… 查看全文>>

摘要： 能宣肺散寒止咳，適宜風寒感冒引起的咳嗽。可用新鮮蔥白3~5根，每根約7厘米長，洗后切細。先用粳米50克，如常法煮成稀粥，待粥將熟時，再放人蔥白，稍煮后即可食用。 查看全文>>

摘要： 益智仁、冬蟲草燉鵝肉。配方益智仁10克、冬蟲草5克、鵝肉50克。制法將鵝肉洗凈切塊與藥材共入燉盅內，加適量水，隔水燉3小時，調味后吃肉飲湯。功效益智仁有補腎、溫…… 查看全文>>

摘要： 功效：薄荷為疏散風熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護胃作用。用于素有，新感風熱者最為適宜。 查看全文>>

摘要： 做法：白蘿卜、生姜洗凈，晾干，切成薄片待用。將白蘿卜、生姜、大棗置鍋內，加水1碗，煮沸20分鐘，去渣留湯。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁熱飲。 查看全文>>

摘要： 羅漢果羅卜煲豬肺：取羅漢果1只，白羅卜250克，豬肺50克。將豬肺洗凈切成小塊狀，擠去泡沫備用。將羅卜切成小塊狀，加入豬肺、羅漢果、水、生姜兩片、鹽、料酒少許同…… 查看全文>>

摘要： 取鮮蛋一個，磕在小碗內，不要攪碎蛋黃、蛋白，加入適量白糖和一匙植物油，放鍋中隔水蒸煮，在晚上臨睡前趁熱一次吃完。吃了2～3次咳嗽就可痊愈。咳嗽頑固者可多吃幾次。 查看全文>>

摘要： 功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。 查看全文>>

摘要： 烏蛇肉、胡椒、生姜、食鹽各適量，燉湯，肉湯同食，日2次。具有補虛、祛風、散寒之效。適用于肩周炎晚期而體虛、風濕阻絡者。 查看全文>>

摘要： 半夏出附子飲。配方：半夏30克、附子5克、梔子15克、白糖20克。功效：除煩止嘔。食道癌患者飲用尤佳。 查看全文>>

摘要： 脾胃積熱型口瘡癥：見唇舌或頰內齒齦及軟腭等處有黃白色、大小不等的潰爛斑點，小則1—2個，多則5～6個，呈圓形或橢圓形，邊緣微突起，色紅，疼痛不能進食，煩躁口渴，…… 查看全文>>

摘要： 將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮為粥；成粥后下茯苓粉，再煮沸即可食用。 查看全文>>

摘要： 白扁豆、紅小豆、綠豆各30克，煮粥食用，每日一次。白扁豆性微溫味甘，有健脾化濕，和中消暑的功效。綠豆甘寒，能清熱解暑，利尿消腫，滋膚止渴，是常用的消夏食品。紅小…… 查看全文>>

摘要： 制作方法：炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。 查看全文>>

摘要： 取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸后改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入…… 查看全文>>

摘要： 銀耳用溫水泡軟脹發后，摘去黃根，掰成小瓣，放碗內上籠蒸熟待用。將鍋置于火上，倒入清水1500克，放入冰糖、桂花鹵燒開，撇凈浮沫，再放入銀耳略燙一下，撈在大湯碗內…… 查看全文>>

摘要： 功效： 滋潤五臟，益氣養血。適用于治療肺腎虧虛、久咳不止、腰膝酸軟、頭暈目眩等癥。中老年人經常服用，可滋補強壯、健腦益智、延緩衰老。腦力勞動者經常服用能使思維敏…… 查看全文>>

摘要： 山楂肉丁：紅花10克油炸后去渣，入瘦豬肉了250克煸炒，再入佐料、山楂30克同炒至熟。佐膳，隨量食。 查看全文>>

摘要： 做法：將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許，趁熱服食。 查看全文>>

摘要： 鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時，取出裝盤。 查看全文>>

摘要： 取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數沸，早晨空腹溫熱服…… 查看全文>>

摘要： 做法：先將鱔魚去頭尾、內臟，當歸、黨參用紗布包，共放鍋內加水適量，再加料酒、姜、蔥、鹽，一同燉煮至鱔魚熟。吃魚喝湯。 查看全文>>

摘要： 做法：把全部用料洗凈放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，改文火煲二小時，下鹽調味食用。 查看全文>>

摘要： 本方用西洋參益氣、養陰生津，以麥冬增強養陰生津之功。用于熱病氣陰兩傷，煩熱口渴；或老人氣陰虛少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。 查看全文>>

摘要： 鮮竹筍1個、粳米100克，將鮮竹筍脫皮切片，與粳米同煮成粥。每日服2次。功效：清肺除熱，兼能利濕。適用于糖尿病及久瀉、久痢、脫肛等癥。 查看全文>>

摘要： 功能補腎滋陰，助陽生血。用治腎陰腎陽俱虛，陽事萎軟，面色無華，心煩口渴，須發早白，畏寒怕冷，腰膝酸軟，小便清長。 查看全文>>

摘要： 功能：核桃仁補腎強腰，善補腎陰；枸杞子補氣強精，滋補肝腎；粳米補中益氣。適合腎陰虛不孕者經常食用。 查看全文>>

摘要： 當歸、生姜各30克切大片；羊肉500克體沸水，晾涼，切塊。羊肉、當歸、生姜、紅棗10個同入沙鍋，加適量水共煎，沸后撇沫，改小火慢煮至羊肉熟爛。隨量飲湯吃肉，隔日…… 查看全文>>

摘要： 玉米須冬葵子赤豆湯：玉米須60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖適量。將玉米須、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成湯，加白糖調味。分2次飲服，吃豆，飲湯。 查看全文>>

摘要： 吃法：冷卻后食用，每日早晚各100克。具有潤膚養顏、延緩皮膚衰老及抗皺祛皺功效。 查看全文>>